Amazake viable bacteria count measurement kit 甘酒用生菌数測定キット

簡単・専門知識不要の微生物検査キット

「飲む点滴」と言われるほど栄養価が高く、様々な分野から注目を集めている発酵食品の「麹甘酒」ですが、ご承知の通り甘酒は微生物の汚染を非常に受けやすい食品で、殺菌が不十分ですと食中毒をも引き起こしかねません。最終製品の安全性を確認したうえで出荷されるのが本来のあるべき姿ですが、特に微生物検査は特殊な器具や知識が必要とされるため、「やりたいけどやれない」と諦めているかたもいらっしゃるのではないでしょうか。
そこでこの度、微生物管理に関する知識や経験のない方でも簡単に生菌数測定できるキットをご用意致しました。皆様の製品を安全にお客様にお届けするために、本キットをお役立てください。

• 甘酒最終製品の菌数測定に（加熱殺菌操作の有効性確認）
• 原料米麹の汚染度測定に

• 商品構成は3M™︎ペトリフィルム™︎（シート状培地）50枚×2
  スプレッダー（滴下した試料をフィルム上に均等に広げる器具）
  50mLバイアルビン×3（試料の希釈容器）
  3mLスポイト×3（試料希釈時に使用）
• リピート購入時は3M™︎ペトリフィルム™︎のみの購入も可能
• 培地成分により一般細菌のみが生育します
• 当社Webサイトに手技に関する動画をアップ
  どなたでも操作できます

①準備編

②操作編

③保存・測定編